بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
في قديم الزمان استخدم انسان العصر الحجري الصخور الساخنه لتسوية العجائن عليها
ومع الوقت قام طهاة العصور القديمه باستخدام هذا الخبز بديلا عن الصحون،،فكانوا يضعون عليه الطعام و الاعشاب و
التوابل،،ثم يأكلونه،وهكذاصنعوا أول بيتزا في التاريخ!!
عرفت البيتزا شعوب كثيره،،حوالي2000 سنه وضع رجل روماني كتابا عن الطهي،،وفي احدى وصفات الكتاب،،
تحدث عن اضافةبعض المواد الغذائه على الخبزالمسطح،ثم تسويته في الفرن.
وفي عام 1830 تم افتتاح أول محل لبيع البيتزا في الايطاليه.
وفي عام 1889
ذهب ملكـــ ايطاليه وزوجته الملكه الى وطلبا من احد الطهاة احضار بيتزا الى القصر،وكان هذا
أول طلب توصيل للمنازل في تاريخ البيتزا. قام الطاهي بصنع واحده بأ لوان العلم الايطالي، وهي
الاحمروالابيض والاخضر، وكانت هذه البيتزا اول اشكال البيتزا المعروفه آلان،و اطلق عليها اسم الملكه !!!
اتمنى ان تعجبكم 
و افهموها جيدآ
موضوع: تاريخ البيتزا القديم... 
السبت أغسطس 04, 2007 5:36 am
